EFTERRÄTT o SNACKS

Efterrätt & Snacks

Dadelbollar

 

Ca 20 st

 

16 dadlar

4 dl havregryn

1 dl riven kokos

En nypa salt

2 msk kakao

1 dl kokosolja

3–4 msk kaffe (ev lite vatten)

 

Garnering: kokos

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Ta ut kärnorna ur dadlarna och lägg dem i en skål.

 

  1. Mixa sönder dadlarna ihop med havregrynen till en kladdig massa. Använd en mixerstav eller hushållsmaskin med knivar.

 

  1. Tillsätt kokos, kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget (efter smak och lagom konsistens). Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.

 

  1. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem och ta fram vid behov.

 

Klart!

Cashewbollar med Citron & Ingefära

 

Ca 20 st

 

2 dl cashewnötter - naturella

4 färska dadlar - urkärnade

4 torkade fikon

2 dl kokosflingor

3 msk kokosolja

1/2 citron - saft och rivet skal

1/2 tsk äkta vaniljpulver

1 nypa salt

1 tsk riven färsk ingefära

 

Garnering: kokos, hackade cashewnötter & flingsalt

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Mixa nötterna fint. Tillsätt övriga ingredienser och fortsätt mixa till en formbar massa.

 

  1. Forma till bollar och rulla i kokosflingor, hackade cashewnötter blandat med lite flingsalt.

 

  1. Förvara svalt.

 

Klart!

Bananglass

 

Ingredienser:

 

3 st frysta hela bananer

3 msk mandelsmör

1/2 tsk äkta vaniljpulver

Citron saft (från ca 1/2 citron)

Färsk riven ingefära

En nypa salt

 

Gör så här: Kör allt i matberedaren till en slät konsistens, smaka av med citron saft och ingefära.

Lägg över i en bytta och ställ i frysen alternativt servera på en gång.

 

Dekorera med bär och mörk choklad

 

Klart!

Huss & Hult Hälsoakademi AB

Almekärrsvägen 3,

443 39 LERUM

+46 737 04 64 37

+46 732 17 64 79

KONTAKTA OSS

ÖPPETTIDER

 

Det kan hända att vi inte är på plats varje dag, då vi reser mycket och håller i utbildningar.

Öppettider:

 

Mån - Fre

10:00 - 16:00

© Copyright 2018. All Rights Reserved.